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Gebackene Zucchini mit Käse und Tomate

Gebackene Zucchini mit Käse und Tomate leicht gemacht

Gebackene Zucchini mit Käse und Tomate sind schnell zubereitet und verwandeln einfaches Gemüse in einen Gaumenschmaus.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini
  • 4 stück Zucchini Substitution: Aubergine oder Paprika eignen sich ebenfalls gut.
Für die Sauce
  • 4 stück Tomaten Notiz: Wähle reife, saftige Tomaten für den besten Geschmack.
Für die Kruste
  • 200 gramm Käse Substitution: Mozzarella oder Feta sind ebenfalls geeignete Alternativen.
Für den Geschmack
  • 2 zehen Knoblauch Hinweis: Fein hacken, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Für das Backen
  • 1 esslöffel Olivenöl Notiz: Kann problemlos durch ein anderes Pflanzenöl ersetzt werden.
Für das Extra
  • 1 teelöffel Italienische Kräuter Optionale Zugabe, die das Gericht besonders macht.

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Fette eine Auflaufform leicht mit Olivenöl ein.
  3. Schneide die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  4. Hacke den Knoblauch fein.
  5. Legen die Zucchinischeiben in die Auflaufform und würze sie leicht mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch.
  6. Verteile die gewürfelten oder in Scheiben geschnittenen Tomaten gleichmäßig über die Zucchini.
  7. Träufle etwas Olivenöl über das gesamte Gemüse und bestreue es optional mit italienischen Kräutern.
  8. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gemüse.
  9. Backe das Gericht etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  10. Lass die gebackenen Zucchini kurz abkühlen und serviere sie dann warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 25mgSodium: 350mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zucchini nicht zu dünn zu schneiden und wähle gut schmelzende Käsesorten für die beste Kruste.

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