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Gebackenes Kürbisgewürzpudding

Gebackenes Kürbisgewürzpudding für einen gemütlichen Herbst

Gebackenes Kürbisgewürzpudding ist ein cremiges und köstliches Dessert, das perfekt für den Herbst ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Herzhaft
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Puddingbasis
  • 2 Tassen Kürbispüree frisches Kürbisfleisch kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
  • 4 Stück Eier große Eier
  • 1 Tasse Vollmilch Halbfett-Milch für besten Geschmack
  • 1 Tasse Schlagsahne kann durch Vollmilch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt kann durch Kürbiskuchengewürz ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer kann weggelassen werden
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss kann weggelassen werden
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Nelken kann weggelassen werden
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für die Cremigkeit
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter vor dem Hinzufügen schmelzen
Optionale Toppings
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Eiscreme Karamellsauce für zusätzlichen Genuss

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine 9x9-Zoll (22x22 cm) Backform ein.
  2. Kürbispüree und Zucker vermengen: Vermenge Kürbispüree, weißen Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
  3. Eier hinzufügen und gut mischen: Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre nach jeder Zugabe um.
  4. Flüssige Zutaten einarbeiten: Gieße Vollmilch, Schlagsahne und Vanilleextrakt in die Schüssel und mische alles gründlich.
  5. Gewürze und Salz einrühren: Füge Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz hinzu.
  6. Butter einmixen: Schmelze ungesalzene Butter und füge sie zur Mischung hinzu, rühre gut um.
  7. Mischung in die Backform gießen: Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche.
  8. Pudding backen: Backe das gebackene Kürbisgewürzpudding für 45-50 Minuten.
  9. Abkühlen lassen und servieren: Lass das Pudding nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit Toppings wie Schlagsahne oder Karamellsauce für zusätzlichen Genuss.

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