Step 1: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder Folie aus.

Step 2: Patte die Garnelen mit Küchenpapier trocken.

Step 3: Bereite die Sauce vor, indem du Mayonnaise, süße Chilisauce, Honig und Limettensaft verrührst.

Step 4: Vermische Allzweckmehl, Speisestärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.

Step 5: Schlage Ei, Buttermilch und Hot Sauce gut durch.

Step 6: Tauche jede Garnele in die feuchte Mischung und wende sie in der trockenen Mischung und den Panko-Bröseln.

Step 7: Lege die panierten Garnelen auf das Backblech und achte auf ausreichend Platz.

Step 8: Sprüh die Garnelen leicht mit dem Kochspray ein.

Step 9: Backe die Garnelen 10 Minuten lang und wende sie dann vorsichtig für weitere 5–10 Minuten.

Step 10: Lass die gebackenen Garnelen 1–2 Minuten abkühlen, bevor du sie mit der Sauce servierst.