Heize deinen Ofen auf 200°C vor und tupfe die Kabeljaufilets mit einem Küchentuch trocken. Würze sie mit Salz und Pfeffer und lege sie in eine gefettete Backform.

Schmelze die Butter in einer kleinen Schüssel und füge den gehackten Knoblauch, Zitronenschale und frischen Zitronensaft hinzu. Mische alles gut.

Gieße die Buttersoße über die Kabeljaufilets in der Backform und achte darauf, dass sie gut bedeckt sind.

Backe den Kabeljau für 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er undurchsichtig ist und leicht auseinanderfällt.

Garnieren und sofort servieren, idealerweise mit Zitronenscheiben.