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Gegrillte Fischtacos

Gegrillte Fischtacos mit frischem Limettengeschmack

Genießen Sie gegrillte Fischtacos mit frischem Limettengeschmack, eine gesunde und schnelle Alternative zu Fast Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierungszeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g weiße Fischfilets (Kabeljau, Tilapia oder Mahi-Mahi)
  • 8 Stück Mais-Tortillas kleinere Tortillas
  • 200 g geriebener Kohl rot oder grün
Für die Marinade
  • 3 EL frischer Limettensaft am besten frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • nach Salz & Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermische Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  2. Fisch marinieren: Lege die Fischfilets in die Marinade und lasse sie 10 Minuten ruhen.
  3. Grill vorheizen: Stelle den Grill auf mittelhohe Temperatur ein und lasse ihn 10 Minuten lang vorheizen.
  4. Fisch grillen: Grille die marinierten Fischfilets für 4-5 Minuten pro Seite.
  5. Tortillas aufwärmen: Erwärme die Tortillas auf dem Grill oder in einer Pfanne für 30 Sekunden pro Seite.
  6. Tacos zusammensetzen: Zerteile den Fisch, fülle die Tortillas und füge Kohl und optional Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Tipp: Verwende Fischfilets von etwa einem halben Zoll Dicke und experimentiere mit verschiedenen Toppings und Variationen für Abwechslung.

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