Go Back
–+ servings
Gegrillte Halloumi-Spieße

Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian

Leckere Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian, ideal für Grillabende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 250 g Halloumi-Käse Tipp: Ersetze Halloumi durch andere Grillkäsesorten, falls nötig.
  • 2 EL Olivenöl Tipp: Avocadoöl kann für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden.
  • 3 EL Frischer Zitronensaft Tipp: In einem Notfall kann auch Essig verwendet werden.
  • 2 EL Frische Thymianblätter Tipp: Getrockneter Thymian kann frischen Thymian ersetzen.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Tipp: Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Salz Tipp: Spüle den Halloumi vorher, um die Salzintensität zu reduzieren.
  • 8 Stück Holzspieße Tipp: Vor der Benutzung 30 Minuten in Wasser einweichen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Halloumi-Käse in etwa 2,5 cm große Würfel.
  2. Verrühre Olivenöl, Zitronensaft, Thymianblätter, schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz in einer Schüssel.
  3. Mische die Halloumi-Würfel vorsichtig mit der Marinade und lasse sie mindestens 15 bis 30 Minuten marinieren.
  4. Lasse die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
  5. Stecke die marinierten Halloumi-Würfel abwechselnd auf die eingeweichten Spieße.
  6. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200–220 °C.
  7. Grille die Spieße 2 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  8. Nimm die Spieße vom Grill und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 80mgVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Diese Spieße sind perfekt für warme Sommertage und können einfach variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!