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gegrillte Reisbällchen

Gegrillte Reisbällchen: Der perfekte Snack für alle

Entdecke die köstlichen gegrillten Reisbällchen, auch Onigiri genannt, die perfekt für jeden Snack oder leichtes Gericht sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Klebreis (Short-grain rice) Alternativ Mittelkorn- oder Sushi-Reis
  • 1.5 Tassen Wasser
Für das Würzen
  • 2 Esslöffel Sojasauce Tamari für glutenfreie Variante verwenden
  • 1 Esslöffel Geröstetes Sesamöl Olivenöl als leichtere Variante nutzen
Füllungen (optional)
  • 100 g Hühnchen Zart und proteinreich
  • 100 g Thunfisch Bringt interessante Geschmacksdimension
  • 200 g Gemüse Frisches Gemüse für vegetarische Option

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis vorbereiten: Spüle 1 Tasse Klebreis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Lass den Reis in 1,5 Tassen Wasser für 30 Minuten einweichen.
  2. Reis kochen: Koche den eingeweichten Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung – das dauert etwa 20 Minuten.
  3. Reis würzen: Lockere den gekochten Reis auf und füge 2 Esslöffel Sojasauce sowie 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl hinzu.
  4. Füllungen vorbereiten: Schneide deine gewünschten Füllungen klein.
  5. Reisbällchen formen: Befeuchte deine Hände und forme die Bällchen mit dem gewürzten Reis und der Füllung.
  6. Reisbällchen grillen: Heize den Grill vor und grille jede Seite der Bällchen für etwa 3 Minuten.
  7. Servieren: Richte die gegrillten Bällchen auf einem Teller an und genieße sie!

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 2gSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gIron: 1mg

Notes

Bewahre die gegrillten Reisbällchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar.

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