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Gegrillter Knoblauch-Chili-Tintenfisch genießen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tintenfisch
  • 400 g Tintenfischröhren Wähle sehr frische Stücke für die beste Textur.
  • 1 EL Natives Olivenöl extra Verleiht Reichtum und Geschmack; verwende hochwertiges Öl für einen rohen Überguss.
  • nach Geschmack Meersalz Verstärkt die natürlichen Aromen.
Für die Würzmischung
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein hacken, um gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
  • 1 Stück Rote Chili Fügt milde Schärfe hinzu; ersetzen durch Jalapeños für einen anderen Geschmack.
  • 2 EL Frische Petersilie Kann durch Koriander oder Basilikum ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Limette kann als Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Oberseite der Tintenfischröhren in einem Kreuzmuster ein und trocken gut ab.
  2. Erhitze 1 Esslöffel natives Olivenöl in einer großen Pfanne und grille den Tintenfisch 2 Minuten auf jeder Seite.
  3. Füge mehr natives Olivenöl, Knoblauch, rote Chili und Petersilie hinzu, und sauté diese Mischung für 2 Minuten.
  4. Gib die gegrillten Tintenfischröhren und Tentakel in die Pfanne, rühre um und füge Zitronensaft hinzu.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Serviere frisch und heiß; Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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