In einer großen Schüssel die Marinade zubereiten, indem ihr Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Olivenöl und Worcestershire-Sauce gründlich vermischt.

Taucht das Hähnchen hinein und stellt sicher, dass jedes Stück gut mit der Marinade bedeckt ist.

Reserviert 1/2 Tasse der Marinade, um sie später als Glasur zu benutzen.

Das marinierte Hähnchen in die Schüssel zurücklegen und abdecken. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Den Grill auf mittlere Hitze (180–200 °C) vorheizen und den Grillrost mit etwas Pflanzenöl bürsten.

Die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill legen und 4 Minuten auf einer Seite grillen, bis sie goldbraun sind.

Die Stücke umdrehen und sofort mit der reservierten Marinade bestreichen.

Das Hähnchen weitere 4 Minuten grillen und weiterhin mit der Marinade bestreichen.

Wenn das Fleisch eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat, ist es vollständig gegart.

Das Hähnchen vom Grill nehmen und 3 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.