Mischen Sie in einem Mixer die Chipotle-Pfeffer, frischen Limettensaft, frischen Orangensaft, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, getrockneten Oregano, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer. Pürieren Sie die Mischung bis sie glatt ist.

Legen Sie die Hähnchenoberschenkel in einen großen Ziploc-Beutel oder eine Schüssel und gießen Sie die vorbereitete Marinade darüber. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren, besser bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.

Heizen Sie den Grill auf hohe Temperaturen (ca. 180°C-200°C) vor. Ölen Sie die Grillroste, damit das Hähnchen nicht anklebt.

Legen Sie das marinierte Hähnchen auf den Grill. Grillen Sie für etwa 15 bis 30 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.

Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen für einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.