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Maisfrikadellen

Genieße Maisfrikadellen: Schnell und lecker zubereitet

Maisfrikadellen sind einfache, nostalgische Köstlichkeiten, die schnell zubereitet werden und perfekt für Frühstück oder Snacks sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Frühstück
Cuisine: Hausmannsküche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen frischer oder gefrorener Mais
  • 1 Tasse weißes Mehl mit einem Löffel abmessen
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Backpulver überprüfe die Frische
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer optional
  • 1 Tasse Öl zum Frittieren ausreichend für die Pfanne
Für das Servieren
  • 0.5 Tasse Sauerrahm
  • 0.25 Tasse Ahornsirup

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das weiße Mehl, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und Milch hinzufügen. Gut verrühren.
  3. Mais in die Ei-Milch-Mischung geben und dann die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben.
  4. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß genug ist.
  5. Esslöffel Teig in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite frittieren.
  6. Frikadellen herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Serviere mit Sauerrahm oder Ahornsirup für den besten Genuss.

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