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Geröstete Radieschen mit Butter und Meersalz

Geröstete Radieschen mit Butter und Meersalz leicht gemacht

Ein einfaches Rezept für geröstete Radieschen mit Butter und Meersalz, das ihre natürliche Süße zur Geltung bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 60
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Radieschen
  • 500 g Frische Radieschen Gut waschen
  • 2 EL Butter Alternativ Olivenöl verwenden
Für die Würze
  • 1 TL Flaky Sea Salt Hochwertiges Meersalz verwenden
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Optional, nach Geschmack
Für die Extras
  • 2 EL Frische Kräuter Thymian oder Dill, optional
  • 1 TL Zitrusabrieb Zitronen- oder Orangenzest, optional

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Radieschen gründlich waschen, Spitzen und Wurzeln abschneiden und halbieren oder vierteln.
  2. Butter in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  3. Vorbereitete Radieschen in eine große Schüssel geben und mit geschmolzener Butter, Meersalz und Pfeffer vermischen.
  4. Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Gewürzte Radieschen gleichmäßig auf dem Backblech anrichten.
  6. Radieschen ca. 20–25 Minuten im Ofen rösten, nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  7. Fertig gebackene Radieschen mit zusätzlichen Kräutern oder Zitrusabrieb bestreuen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 60kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagere übrig gebliebene Radieschen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180°C (350°F) für etwa 10 Minuten erwärmen.

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