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Gerösteter Paprika Feta Dip

Gerösteter Paprika Feta Dip für entspannte Abende

Genieße den cremigen und aromatischen Gerösteten Paprika Feta Dip, perfekt für entspannte Abende mit Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Griechisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Stück Romano- oder rote Paprika Für die Grundsüße und den vollen Geschmack.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Röste sie bis sie weich ist.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hilft beim Rösten der Zutaten.
  • 200 g Fetakäse Für die cremige und würzige Basis.
  • 100 g Frischkäse Trägt zur samtigen Textur bei.
  • 1 Teelöffel Salz Für das Geschmacks Gleichgewicht.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Verbessert den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Süßes Paprikapulver Für Farbe und Geschmack.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Für zusätzliche Schärfe.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Hellt den Geschmack auf.
  • 1 Teelöffel Honig Balanciert die Aromen aus.
  • 1 Teelöffel Chili-Flocken Für einen pikanten Kick.
  • 1 Teelöffel Thymian Für eine subtile Kräuternote.
  • 200 g Geröstete Pita-Chips oder Gemüse Zum Servieren.

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Knoblauch vorbereiten, indem du die Spitze abschneidest und ihn mit Olivenöl auf das Backblech legst.
  3. Paprika in Hälften schneiden, entkernen und mit dem Knoblauch auf das Blech legen. 30 Minuten rösten.
  4. Paprika abkühlen lassen, Haut abziehen und die Kerne entfernen.
  5. Geröstete Paprika, Knoblauch, Feta, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Zitronensaft in die Küchenmaschine geben und pürieren.
  6. Dip abschmecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Mit Honig, Chili-Flocken und Thymian dekorieren. Mit Pita-Chips oder Gemüse servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Dip kann problemlos bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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