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Geröstetes mediterranes griechisches Gemüse

Geröstetes mediterranes griechisches Gemüse genießen

Genießen Sie geröstetes mediterranes griechisches Gemüse, eine gesunde Beilage voller Geschmack und Farbe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Aubergine verleiht eine cremige Textur
  • 1 Stück Zucchini sorgt für einen herrlichen Crunch
  • 2 Stück Paprika (bunte Mischung) bringt Süße und leuchtende Farben
  • 1 Stück Zwiebel fügt Süße und Tiefe hinzu
Für die Zubereitung
  • 3 EL Olivenöl fördert die Karamellisierung
  • 2 TL Kräuter (z.B. Oregano, Thymian) bringt das mediterrane Aroma

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Mische das geschnittene Gemüse mit Olivenöl und Kräutern.
  4. Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech.
  5. Röste das Gemüse für 25-30 Minuten im Ofen.
  6. Nimm das Gemüse nach dem Rösten aus dem Ofen und schmecke es ab.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen saisonalen Gemüsearten für neue Geschmäcker.

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