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Schokoladenprotein-Donuts

Gesunde Schokoladenprotein-Donuts für jeden Tag

Leckere, gesunde Schokoladenprotein-Donuts, die nicht nur den Schokoladenhunger stillen, sondern auch Protein liefern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Teigruhe 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Donuts
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Cup Proteinpulver Wähle zwischen Whey, Casein oder pflanzlichen Optionen
  • 1/2 Cup Ungesüßtes Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver verwenden
  • 1 Cup Hafermehl Alternativ Mandel- oder Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden
  • 1/2 Teelöffel Natron Frisch verwenden
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier Flachs- oder Chia-Ei für vegane Variante
  • 1/2 Cup Milch Kann pflanzlich sein
  • 1/4 Cup Honig oder Ahornsirup Stevia für kalorienärmere Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Cup Schokoladentropfen oder Nüsse Optional
Optionale Glasur-Zutaten
  • 1 Cup Proteinpulver
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 3 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Nussbutter oder Kakaonibs Optional

Equipment

  • Backofen
  • Donuts-Backform
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Donuts-Backform leicht einfetten.
  2. Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
  3. Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel glatt rühren.
  4. Nasse Zutaten vorsichtig zu den trockenen Zutaten geben und sanft vermengen.
  5. Optionalen Mix-Ins hinzufügen und gleichmäßig unterheben.
  6. Teig in die Backform verteilen, etwa ¾ voll.
  7. Backen für 12-15 Minuten. Donuts abdühlen lassen.
  8. Für die Glasur Proteinpulver, Kakaopulver und Milch mischen und auftragen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lass den Teig vor dem Befüllen der Form 5 Minuten ruhen für bessere Fluffigkeit.

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