Go Back
–+ servings
der Ausgang

Gesundes Schokoladen-Kürbisbrot mit Variationen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Vegan
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl ersetze durch glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 3/4 Tassen Kakaopulver verwendet ungesüßtes Kakaopulver.
  • 1 TL Backpulver sorgt für das Aufgehen.
  • 1 TL Natron arbeitet mit sauerhaltigen Zutaten.
  • 1/2 TL Salz hebt die Aromen hervor.
  • 1 Tasse Zucker nutze Kokoszucker für eine gesündere Variante.
  • 1 Tasse Kürbispüree verwende selbstgemachtes oder aus der Dose.
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Öl oder Mandelbutter für eine fettärmere Version mit mehr Kürbis ersetzen.
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen optional, sparsam verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Gemahlener Zimt optional; fügt Wärme hinzu.
Für die Lagerung
  • 1 Stück Luftdichter Behälter bewahre das Brot auf.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Kastenform vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten.
  3. Füge die feuchten Zutaten hinzu und rühre bis sie verbunden sind.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig in die Kastenform und streue Schokoladenstückchen auf.
  5. Backe das Brot für etwa 40 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher.
  6. Lasse das Brot in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die trockenen und nassen Zutaten gut zu vermischen und lasse das Brot vollständig abkühlen, bevor du es schneidest.

Tried this recipe?

Let us know how it was!