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Gewürzte Ofenkartoffelspalten

Gewürzte Ofenkartoffelspalten ganz einfach selber machen

Gewürzte Ofenkartoffelspalten sind eine köstliche, knusprige und gesunde Snack-Alternative, die leicht zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelspalten
  • 4 Stück Kartoffeln Yukon Gold oder Russet
  • 3 Esslöffel Olivenöl
Für die Gewürzmischung
  • 2 Teelöffel Paprika nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
Für die Dips (optional)
  • 250 g Sauerrahm mit Sweet-Chili-Sauce
  • Ketchup
  • BBQ-Sauce
  • Aioli
  • Joghurt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Die Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
  3. Kartoffeln waschen, halbieren und in Spalten schneiden.
  4. Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl und der Gewürzmischung vermengen.
  5. Kartoffelspalten auf ein Backblech legen und sicherstellen, dass sie ausreichend Platz haben.
  6. Kartoffelspalten 35 bis 45 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Die Kartoffelspalten abkühlen lassen und mit Dips servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Schnelle und gesunde Snack-Alternative, die einfach zuzubereiten ist und in weniger als einer Stunde serviert werden kann.

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