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Gilmore Girls Kaffee Kuchen Keks Rezept

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Diese weichen und chewy Kekse sind perfekt für die Kaffeepause.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 1 Tasse weiche Butter Margarine kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Tasse brauner Zucker Heller brauner Zucker ist ein guter Ersatz.
  • 1 Stück Ei Für vegane Option: 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz Menge kann reduziert werden bei gesalzener Butter.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Glutenfreie Mehlmischung kann verwendet werden.
Für das Streuseltopping
  • 1/3 Tasse weiche Butter
  • 1/3 Tasse brauner Zucker Kann durch weißen Zucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt Optional.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Sollte eine glatte Konsistenz haben.
  • 2 Esslöffel Milch Pflanzliche Milch kann verwendet werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Mikser
  • Siebt

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Butter, Pflanzenöl und braunen Zucker in einer Schüssel cremig mixen.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Allzweckmehl, Backpulver, Backnatron, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel sieben und dann zur Mischung hinzufügen.
  5. Die Zutaten nur kurz vermischen, um zähe Kekse zu vermeiden.
  6. Für das Streuseltopping Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt vermengen.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen und leicht eindrücken.
  8. Streuseltopping gleichmäßig auf die Kekse verteilen.
  9. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  10. Puderzucker und Milch für die Glasur vermengen.
  11. Kekse abkühlen lassen, dann mit Glasur überziehen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden für beste Ergebnisse.

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