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Glasierte Erdbeerbrots

Glasierte Erdbeerbrots für jeden Anlass

Ein köstliches und einfaches Rezept für Glasierte Erdbeerbrots, das fruchtig und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die Struktur des Brotes
  • 1 Tasse Feiner Zucker verleiht Süße
  • 1 Teelöffel Backsoda essenziell für das Aufgehen
  • 1/2 Teelöffel Salz hebt den Geschmack hervor
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter, geschmolzen bringt Reichhaltigkeit
  • 2 Stück Große Eier geben Auftrieb und Reichhaltigkeit
  • 1 Tasse Frisch gehackte Erdbeeren sorgen für Geschmack und Feuchtigkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt fügt Aromen hinzu
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker verwendet für die Glasur
  • 2-3 Esslöffel Milch anpassen für die gewünschte Konsistenz

Equipment

  • Kastenform
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Kastenform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Zucker, Backsoda und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Feuchte Zutaten zubereiten: Geschmolzene Butter und Eier vermengen, Erdbeeren und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren und vorsichtig falten.
  5. Teig in die Kastenform geben und glatt streichen.
  6. Für 50 bis 60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  8. Glasur vorbereiten und gleichmäßig über das abgekühlte Brot drizzeln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Mehl richtig abzumessen und sanft zu falten, um ein dichtes Brot zu vermeiden.

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