Vermischen Sie in einer Schüssel das Gochujang, Knoblauchpulver, die Sojasauce, den Honig, den Reiswein-Essig, das Sesameöl sowie Salz und Pfeffer.

Heizen Sie den Grill des Backofens auf mittlere bis hohe Temperatur vor (etwa 200 °C). Decken Sie ein Backblech großzügig mit Öl ab.

Trocknen Sie die Lachsfilets mit einem Papiertuch ab und legen Sie die Filets mit der Hautseite nach unten auf das Backblech.

Verteilen Sie die vorbereitete Glasur großzügig über die Oberseite der Lachsfilets.

Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Grill, etwa 15–20 cm unter die Hitzequelle, und grillen Sie den Lachs für 5–8 Minuten.

Nehmen Sie den Gochujang-Lachs aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, dann garnieren Sie ihn mit Sesamkörnern und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.