Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Honig schaumig schlagen.

Den griechischen Joghurt unter die Eier-Honig-Mischung rühren.

In einer separaten Schüssel die gemahlenen Mandeln, Walnüsse, Zimt, Backpulver, Mehl und Salz vermengen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.