Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie für 3 bis 4 Minuten an, bis sie weich und leicht durchsichtig ist.

Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne zur Zwiebel und zerbrich es mit einem Spatel. Brate das Fleisch 5 bis 7 Minuten lang, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist.

Füge den gehackten Knoblauch, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse es 3 bis 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Erwärme die Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden, bis sie weich und geschmeidig sind.

Nimm eine Tortilla und platziere etwa 2 Esslöffel der Rinderhackfleischfüllung in der Mitte. Falte die Tortilla vorsichtig in der Mitte und drücke die Kanten leicht zusammen.

Erhitze das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die gefalteten Tacos in Portionen hinein und frittiere sie 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Lass die fertigen Goldenen Tacos auf einem Küchentuch auskühlen, um überschüssiges Öl abzutropfen. Serviere sie warm mit deinen Lieblingsbelägen.