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–+ servings
der Ausgang

Goldener Zwiebelreis im Handumdrehen

Der Ausgang einer köstlichen Mahlzeit beginnt mit diesem Goldenen Zwiebelreis, der einfach zuzubereiten und voller Aromen ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Indisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Basmati-Reis Vorher 15-20 Minuten einweichen
  • 2 Esslöffel Ghee (geklärte Butter) Kann durch Öl ersetzt werden für vegane Variante
  • 2 stück Zwiebeln In dünne Scheiben schneiden
Für die Gewürze
  • 3 stück Nelken
  • 3 stück Kardamomkapseln
  • 1 stück Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen
  • 2 Tassen Wasser Einweichwasser vom Reis benutzen

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis waschen und einweichen
  2. Zwiebeln braten
  3. Gewürze anbraten
  4. Wasser hinzufügen
  5. Reis kochen
  6. Ruhen lassen und servieren

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Dieser Goldene Zwiebelreis ist die perfekte Beilage zu jedem würzigen Curry und begeistert die ganze Familie.

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