Tzatziki-Sauce zubereiten: In einer Schüssel Joghurt, Gurke, Zitronensaft, Dill und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens 20 Minuten kühlen.

Burger-Patties vorbereiten: Hähnchenhackfleisch, Feta, Zwiebel, Ei, Knoblauch, Zitronenschale, Dill, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Patties formen: Mische die Zutaten gut und forme vier gleich große Patties, ca. 1,25 cm dick.

Grill oder Pfanne vorheizen: Auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Grillroste leicht ölen.

Patties grillen: Patties 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind und eine Kerninnentemperatur von 74°C erreichen.

Brötchen optional rösten: Während die Patties garen, Brötchen leicht toasten.

Burger zusammenstellen: Patty auf das Brötchen legen, mit Tzatziki-Sauce bedecken und nach Wunsch belegen.