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Hausgemachte Baby-Puffs mit Spinat und Süßkartoffel

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Diese hausgemachten Baby-Puffs sind eine köstliche und gesunde Snackoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Puffs
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Reisflocken Einzelflocken
  • 2 Stück Große Eigelb
  • 100 g Apfelmus ungesüßt
  • 100 g Spinat oder Grünkohl
  • 2 EL Milch je nach Vorlieben
  • 1 EL Ungesalzene Butter oder Kokosöl
  • 1 TL Backpulver glutenfrei, falls nötig
  • 100 g Süßkartoffel gekocht und püriert
  • 1/4 TL Gemahlener Zimt für Variation

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ziploc-Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
  3. Den Teig in einen Ziploc-Beutel füllen und eine kleine Spitze abschneiden.
  4. Teigpunkte gleichmäßig auf das Backblech spritzen.
  5. Puffs für 10 Minuten bei 175 °C backen, dann auf 120 °C reduzieren und für 20 Minuten weiter backen.
  6. Puffs abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 2PuffsCalories: 80kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Puffs können in verschiedenen Variationen zubereitet werden und sind ideal für kleine Kinder.

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