Spülen Sie 2 Tassen Sushi-Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Kochen Sie den Reis gemäß der Packungsanleitung und fügen Sie warmen Reisessig, Zucker und Salz hinzu, während der Reis noch heiß ist.

Schneiden Sie die Gurke und die Avocado in feine Streifen und legen Sie die geschnittenen Zutaten beiseite.

Stellen Sie eine Bambusmatte auf einen flachen Arbeitsplatz und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten darauf.

Befeuchten Sie Ihre Hände und verteilen Sie etwa 1 Tasse des vorbereiteten Sushi-Reis gleichmäßig über das Nori-Blatt.

Legen Sie die vorbereiteten Garnelen oder Krabben, die Gurkenstreifen und die Avocadostreifen in der Mitte des Reises aus.

Heben Sie die Bambusmatte an und rollen Sie das Nori vorsichtig von Ihnen weg, während Sie die Füllungen einrollen.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Rolle in acht Stücke zu schneiden und servieren Sie die geschnittenen Dragon Rolls mit Sojasauce und Sriracha.