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Hausgemachte Maisnüsse

Hausgemachte Maisnüsse: Knuspriger Snack für alle

Hausgemachte Maisnüsse sind gesunde, knusprige Snacks, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Maisnüsse
  • 15 Unzen getrocknete Hominy unbedingt getrocknete und keine eingelegten verwenden.
  • 2 Esslöffel Erdnussöl kann auch durch pflanzliches oder Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel fein gemahlenes Salz unverzichtbar für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver bringt Tiefe im Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika fügt Raucharoma und Farbe hinzu.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver sorgt für ausgewogenes Aroma.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Siebe
  • Papiertücher
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib 15 Unzen getrocknete Hominy in eine große Schüssel und bedecke sie mit kaltem Wasser. Lasse sie für 6-10 Stunden einweichen.
  2. Lasse die Hominy abtropfen und patte sie mit Papiertüchern trocken. Lege sie auf ein Backblech und lasse sie eine Stunde an der Luft stehen.
  3. Heize den Ofen auf 190 °C für Heißluft oder 200 °C für herkömmliches Backen vor.
  4. Vermische Salz, Knoblauchpulver, Paprika und Zwiebelpulver. Kombiniere die Hominy mit 2 Esslöffeln Erdnussöl und der Gewürzmischung in einer großen Schüssel.
  5. Verteile die Hominy auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Backe sie für 20-25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  6. Lass die gebackenen Maisnüsse mindestens 15 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Diese Hausgemachten Maisnüsse sind ideal für gesunde Snacks – einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

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