Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Guavas schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken und durch ein Sieb passieren.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen, dann die trockenen Zutaten mit dem Guavapurée abwechselnd unterrühren.
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform einfetten. Teig einfüllen und backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt (ca. 25-30 Minuten).
- Kuchen in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Für die Glasur Wasser, Zucker und Guavapurée verrühren, erhitzen bis der Zucker schmilzt, und dann auf den abgekühlten Kuchen gießen.
Nutrition
Notes
Verwenden Sie reife Guavas für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit Aromen wie Kokos oder Zimt.
