Für die perfekten Heißluftfritteuse Langos mischt ihr in einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker, Salz und warmes Wasser. Rührt die Mischung gut, bis eine homogene Masse entsteht. Deckt die Schüssel mit einem Tuch ab und lasst den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.

Sobald der Teig gut aufgegangen ist, teilt ihr ihn in gleichmäßige Portionen. Nehmt eine Portion, rollt sie zu einer Kugel und drückt sie dann zu einer flachen Scheibe von etwa 1–2 cm Dicke.

Heizt eure Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Dieser Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Langos sofort mit dem Frittierprozess beginnen.

Legt die vorbereiteten Langos vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse und frittiert sie für 8-10 Minuten, bis sie eine goldene Farbe erreicht haben.

Nehmt die Langos aus der Heißluftfritteuse und lasst sie kurz abkühlen. Bestreicht sie gleichmäßig mit der vorbereiteten Knoblauchcreme.

Garnieren Sie die Langos nach eurem Geschmack mit Käse, Schinken, frischem Gemüse oder Kräutern und serviert sie warm.