Mische 300 ml lauwarmes Wasser mit 7 g aktiver Trockenhefe und lasse es 5 Minuten schäumen. Gib 500 g Allzweckmehl, 1 EL Zucker, 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl hinzu und knete den Teig 10 Minuten lang. Lasse den Teig abgedeckt für 1 Stunde aufgehen.

Brate 500 g gehacktes Rindfleisch oder italienische Wurst in einer Pfanne an, bis es gut durchgegart ist. Lass überschüssiges Fett abtropfen und rühre 400 g Pizzasoße unter. Lass die Mischung 5 Minuten köcheln.

Heize den Ofen auf 190 °C vor. Rolle den aufgegangen Teig aus und lege ihn in eine gefettete Backform. Verteile eine Schicht geriebenen Mozzarella gleichmäßig, füge die Fleischmischung hinzu und belege mit Champignons und grüner Paprika.

Belege die Pizza mit Peperoni, falls gewünscht, und backe sie für 25-30 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.

Lass die Pizza 10 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und warm servierst.