Herzhafter gebackener Lachs mit Knoblauch-Parmesan-Kruste

Genießen Sie herzhaften gebackenen Lachs mit Knoblauch-Parmesan-Kruste - ein schnelles und leckeres Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Lachs

4 Stücke Lachsfilets Hauptprotein, sorgt für zarte und saftige Textur.

Für die Kruste

3 Zehen Frischer Knoblauch Verleiht dem Gericht eine aromatische Note.
100 g Parmesan Gibt der Kruste Geschmack und eine knusprige Textur.
50 g Semmelbrösel Sorgt für zusätzliche Struktur und Füllung in der Kruste.
3 EL Olivenöl Bindet die Kruste und hebt die Aromen hervor.
2 EL Petersilie Bringt Frische und Farbe ins Gericht.
1 Prise Salz Unentbehrlich für die Würze.
1 Prise Pfeffer Unentbehrlich für die geschmackliche Abrundung.

Equipment

Backblech
Schüssel
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200°C (392°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Lachsfilets auf das Backblech legen und genügend Platz zwischen den Filets lassen.
In einer Schüssel Knoblauch, Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer kombinieren.
Die Krustenmischung gleichmäßig über die Lachsfilets verteilen.
Lachs für 15-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Lachs aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischen Zitronenscheiben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 250mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Perfekte Garzeit: Achten Sie darauf, die Garzeit einhalten; 15-20 Minuten reichen aus. Frische Zutaten: Verwenden Sie frischen Knoblauch und Parmesan für den besten Geschmack.

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