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Marie Gottlob

Himmlische Drachenfrucht-Lebkuchen-Torte: Ein Genuss!

Eine köstliche Torte aus Honiglebkuchen und frischer Drachenfrucht, perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Honiglebkuchen
  • 300 g Drachenfrucht frisch oder gefroren
  • 250 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine oder 2 Blatt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Die Honiglebkuchen in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) verteilen.
  2. Die Drachenfrucht schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
  3. In einer Schüssel den Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren.
  4. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Quarkmasse rühren.
  5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  6. Die Drachenfruchtwürfel unter die Quark-Sahne-Mischung heben.
  7. Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Lebkuchenboden in der Springform verteilen und glatt streichen.
  8. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Vor dem Servieren die Torte mit frischen Drachenfruchtstücken dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 20g

Notes

  • Für eine schokoladige Note können Sie geschmolzene Zartbitterschokolade unter die Quarkmasse mischen.
  • Ersetzen Sie die Drachenfrucht durch andere Früchte wie Mango oder Himbeeren für eine andere Geschmacksrichtung.

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