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Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs

Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs Rezept

Schnelles und köstliches Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs Rezept, perfekt für ein gesundes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Filets
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Lachsfilets oder Forelle/Schwertfisch
  • 60 g Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Stück Limettenscheiben optional
  • nach Geschmack Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Aluminiumfolie
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
  3. Butter, Honig, Limettensaft und Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen.
  4. Lachsfilets auf das Backblech legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Soße über die Filets geben und Limettenscheiben darauflegen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
  7. Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1FiletCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 550mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für besten Geschmack frische Zutaten verwenden und Garzeit nicht überschreiten.

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