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Hühnchen Diablo

Hühnchen Diablo – Schnelles Rezept für Genussexplosion

Dieses Hühnchen Diablo Rezept vereint scharfe und süße Aromen für ein schnelles und köstliches Gericht.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenschenkel Für vegetarische Option Tofu oder Tempeh verwenden.
  • 2 EL Olivenöl Jedes Kochöl ist geeignet.
  • 3 EL Sojasauce Verwende Tamari für glutenfreie Option.
Für die Sauce
  • 2 EL Honig Für vegane Alternativen Ahornsirup nutzen.
  • 2 EL Sriracha Menge anpassen nach Geschmack.
  • 1 EL Reisessig Apfelessig kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 EL Maisstärke Pfeilwurzmehl ist eine gute Alternative.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Für süßen Biss.
  • 1 Stück Gelbe Paprika Mische mit grünen Paprika für Farbkontrast.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten für milderen Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt für besten Geschmack.
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben oder gemahlen.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Gehackter Koriander ist eine aromatische Alternative.
  • 1 EL Sesamsamen Geröstete Nüsse sind auch eine gute Alternative.
Beilage
  • 2 Tassen Gekochter Reis Quinoa oder Farro als Vollkornoption.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen marinieren: Mische in einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Reisessig, die Sriracha, die Maisstärke und das Sesamöl gut. Lege die Hühnchenschenkel in die Marinade und lasse sie 30 Minuten bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
  2. Sauce vorbereiten: In einer separaten Schüssel vermischst du die restlichen Sauce-Zutaten und verquirlst alles gründlich.
  3. Hühnchen kochen: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Brate die Hühnchenschenkel 5–7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. Gemüse sautieren: Brate die gewürfelte Zwiebel und die geschnittenen Paprika mit Knoblauch und Ingwer 5–7 Minuten an.
  5. Kombination: Gib das Hühnchen und die Sauce in die Pfanne und lasse alles 3–5 Minuten köcheln.
  6. Servieren: Verteile das Hühnchen Diablo über gekochtem Reis und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 20IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Wenn Reste vorhanden sind, im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

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