Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne-Nudeln hinzu und kochen Sie sie bis al dente (ca. 9-11 Minuten). Lassen Sie sie abtropfen.

Würzen Sie die Hähnchenbrust mit der Ranch-Gewürzmischung und braten Sie es in einer Pfanne 10-12 Minuten lang an, bis es durchgegart ist. Ruhen lassen.

Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne, fügen Sie den Knoblauch hinzu und sautieren Sie für 1 Minute. Rühren Sie die Ranch-Gewürzmischung und das Mehl ein, dann die Schlagsahne hinzufügen und zum Kochen bringen.

Fügen Sie die gekochten Nudeln und das in Stücke geschnittene Hähnchen zur Soße hinzu und vermengen Sie alles gut.

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform, bestreuen Sie mit Mozzarella und Speck und backen Sie 20 Minuten lang. Abkühlen lassen, bevor Sie servieren.