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Hühnchen Shawarma

Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce ganz leicht machen

Ein einfaches und köstliches Hühnchen Shawarma Rezept mit aromatischer Knoblauchsauce, perfekt für schnelle Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl Avocadoöl ist eine leichtere Alternative.
  • 2 TL Kümmel Koriander kann ähnliche Aromen liefern.
  • 2 TL Paprika Geräuchertes Paprika bietet ein intensiveres Aroma.
  • 1 TL Kurkuma Kann weggelassen werden.
  • 2 TL Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden.
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen werden.
  • 3 ZE Gehackter Knoblauch Verwende gerösteten Knoblauch für einen süßeren Geschmack.
  • 2 EL Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel Schenkel sind zarter.
Für die Knoblauchsauce
  • 1 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt ist eine leichtere Variante.
  • 3 ZE Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • nach Geschmack Zitronensaft
  • nach Geschmack Gewürze Individuell nach Geschmack hinzufügen.

Equipment

  • Grill oder beschichtete Pfanne
  • große Schüssel
  • kleine Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel das Olivenöl, Kümmel, Paprika, Kurkuma, Koriander, Zimt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen.
  2. Hühnchen marinieren: Füge die Hühnchenstücke zur Marinade hinzu und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Kochfläche vorheizen: Heize deinen Grill oder eine Pfanne auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200°C.
  4. Hühnchen garen: Lege die marinierten Hühnchenstücke auf den Grill und koche sie etwa 5-7 Minuten pro Seite.
  5. Knoblauchsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
  6. Servieren: Lass das Hühnchen kurz ruhen, bevor du es in Stücke schneidest und serviere es in Pita oder auf einem Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Mariniere das Hühnchen am Vorabend für noch intensivere Aromen und spare Zeit am Kochabend.

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