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Hühnchenkissen mit Parmesansoße

Hühnchenkissen mit Parmesansoße – Einfaches Komfortessen

Hühnchenkissen mit Parmesansoße sind ein köstliches Comfort-Food, das einfach zuzubereiten ist und in nur 30 Minuten Genuss bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g gekochtes, zerrissenes Hühnchen am besten Rotisserie-Hühnchen
  • 200 g Frischkäse vor der Verwendung weich machen
  • 4 Stück gehackte Frühlingszwiebeln kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Teig
  • 1 Packung kühlpflichtige Croissant-Teigrollen alternativ Blätterteig
  • 50 g geschmolzene Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 100 g italienisch gewürzte Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Variante
Für die Soße
  • 50 g Butter Basis für die Soße
  • 30 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 500 ml Hühnerbrühe hausgemachte oder gekaufte Brühe
  • 250 ml Milch Mandeldrink für laktosefreie Version
  • 100 g geriebener Parmesan kann durch Nährhefe für vegane Option ersetzt werden

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Topf
  • Backblech
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel vermenge alle Zutaten für die Füllung.
  3. Rolle den Croissant-Teig aus und forme die Kissen mit der Füllung.
  4. Tauche jedes Kissen in die geschmolzene Butter und wälze sie in Semmelbröseln.
  5. Lege die Kissen auf ein Backblech und backe sie für 12 bis 15 Minuten.
  6. Schmelze die Butter in einem Topf und füge das Allzweckmehl hinzu, rühre dann die Brühe und Milch langsam ein.
  7. Füge den geriebenen Parmesan hinzu, bis er schmilzt und die Soße cremig ist.
  8. Serviere die Hühnchenkissen warm mit der Parmesansoße.

Nutrition

Serving: 1KissenCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Frische und Geschmack in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einfrieren.

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