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Hüttenkäse-Fladenbrot

Hüttenkäse-Fladenbrot: Proteinreich und köstlich

Hüttenkäse-Fladenbrot ist eine proteinreiche, glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Brot, ideal für Snacks und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett oder fettarm, überschüssige Flüssigkeit abtropfen
  • 2 Stück Eier Frisch für den besten Geschmack
  • 100 g Hafermehl oder Mandelmehl, oder Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • Optionale Gewürze z.B. Knoblauchpulver, italienische Kräuter, getrockneter Oregano
Für den Belag
  • Gemüse oder Käse Frisches Gemüse oder geriebener Käse
  • Saucen z.B. Pesto oder Hummus

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
  2. Vermengen Sie Hüttenkäse und Eier in einer Rührschüssel, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie Hafermehl, Backpulver, Salz und optionale Gewürze hinzu.
  3. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und formen Sie den Teig auf dem Blech zu einem Fladen.
  4. Backen Sie das Fladenbrot 18–20 Minuten im Ofen, bis es goldbraun ist.
  5. Lassen Sie das Fladenbrot einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach und anpassbar für verschiedene Geschmäcker und diätetische Bedürfnisse.

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