Nehme eine Schüssel und schlage die frischen Eier hinein. Verquirle die Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis das Eigelb und das Eiweiß gut vermischt sind.

Füge nun den Hüttenkäse, Salz, schwarzen Pfeffer und optional das Knoblauchpulver zu den verquirlten Eiern hinzu. Rühre alles gut um.

Erhitze in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 1 Esslöffel Butter.

Gieße die Eiermischung vorsichtig in die heiße Pfanne und lasse sie für etwa 20 Sekunden ungestört.

Beginne vorsichtig, die Ränder mit einem Spatel in die Mitte zu schieben.

Entferne die Pfanne vom Herd, wenn die Hüttenkäse Rühreier größtenteils gestockt sind, aber noch glänzend erscheinen.

Serviere die Hüttenkäse Rühreier sofort, um die beste Textur und den köstlichen Geschmack zu genießen.