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Hüttenkäsebrot

Hüttenkäsebrot mit 2 Zutaten – Einfach und Proteinreich

Dieses Hüttenkäsebrot ist eine gesunde, glutenfreie Snack-Idee mit nur zwei Zutaten: Hüttenkäse und Eiern. Perfekt für eine proteinreiche Ernährung!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett-Variante empfohlen
  • 4 Stück Eier Zimmerwarm für bessere Emulgierung
Variationen
  • 100 g geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella
  • 2 Esslöffel getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
  • 1 Tasse geraspelte Zucchini für zusätzliche Nährstoffe
  • 1 Esslöffel Honig oder Zimt für süßere Varianten
  • 2 Esslöffel Leinsamen oder Chiasamen für mehr Ballaststoffe

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kastenform
  • Mixer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine 9x5 Zoll große Kastenform ein.
  2. Gib den Hüttenkäse und die Eier in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer und mixe die Zutaten für 1-2 Minuten, bis die Mischung ganz glatt und cremig ist.
  3. Gieße die glatte Mischung in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche gleichmäßig glatt.
  4. Backe das Hüttenkäsebrot im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten.
  5. Lass das Hüttenkäsebrot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter transferierst.
  6. Sobald das Brot abgekühlt ist, kannst du es in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 210mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, Vollfett-Hüttenkäse zu verwenden und zimmerwarme Eier für ein besseres Ergebnis.

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