Irisches Sodabrot – Schnell, Einfach und Köstlich

Dieses Irische Sodabrot ist eine einfache und köstliche Variante des klassischen Rezepts, perfekt für jede Gelegenheit.

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Prep Time 5

Cook Time 40

Total Time 45

Servings: 8 Scheiben

Course: Frühstück

Cuisine: Irisch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

500 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
1 TL Backsoda
12 g Salz Empfohlen
2 EL Zucker Kann nach Belieben angepasst werden
450 ml Buttermilch Alternativ selbstgemachte Buttermilch
50 g Geschmolzene Butter Oder Pflanzenöl als milchfreie Option
1 Stück Ei Kann ersetzt werden

Für die Variationen

Vollkornmehloption Glutenfreie Mischung verwenden
Trockenfrüchte Z.B. Rosinen oder Johannisbeeren
Sauerteig-Überreste Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

Ofen
Gusseiserne Pfanne oder ofenfeste Form
Schüssel
Schneebesen
Holzlöffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und bereiten Sie eine gusseiserne Pfanne oder eine ofenfeste Form vor.
In einer großen Schüssel vermengen Sie das Allzweckmehl, Backsoda, Salz und Zucker.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Buttermilch, geschmolzene Butter und das Ei zusammen.
Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles vorsichtig.
Legen Sie die Teigkugel in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie sie leicht platt.
Backen Sie das Irische Sodabrot im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.
Lassen Sie das gebackene Brot einige Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Gitterrost legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 100IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten für verschiedene Geschmäcker und Texturen.

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