In einer Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Zitronensaft, den Honig, den gehackten Knoblauch, den Oregano, Salz, Pfeffer und die Chiliflocken gut verrühren. Lass das Dressing für 10 Minuten ruhen.

Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta (Rotini oder Penne) hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten. Gieße die Pasta in ein Sieb ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab.

Während die Pasta kocht, bereite das Gemüse vor: schäle die Gurke, halbiere die Cherrytomaten und schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben.

Gib die abgekühlte Pasta in eine große Schüssel und füge das vorbereitete Dressing sowie die Gurken, Cherrytomaten, Oliven und die rote Zwiebel hinzu. Vermische alles vorsichtig.

Decke den Salat ab und stelle ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und nach Belieben nachwürzen.