Italienische Fleischbällchen in köstlicher Soße

Leckere italienische Fleischbällchen in Marinara-Sauce, perfekt für entspannte Abende mit Familie und Freunden.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Personen

Course: Abendessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g Rinderhackfleisch ideal ist das 80/20 Verhältnis
200 g Milde italienische Wurst oder mageres Putenhack
100 g Italienische Semmelbrösel gewürzt oder ungewürzt mit italienischen Gewürzen
50 g Parmesan frisch gerieben
30 g Frische Petersilie oder Basilikum als Option
1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
2 Zehen Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
1 TL Salz koscher
1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Marinara-Sauce

400 g Marinara-Sauce Rao’s wird empfohlen
2 EL Butter oder Olivenöl für milchfreie Option

Equipment

Backblech
Aluminiumfolie
Schüssel
Kochtopf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen kombinieren.
Golfballgroße Fleischbällchen formen und auf das Backblech legen.
Fleischbällchen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Butter und Marinara-Sauce in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen und mit der Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können die Fleischbällchen in der Sauce simmern.

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