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Jalapeño Popper Kartoffelsalat

Dieser Jalapeño Popper Kartoffelsalat bringt eine aufregende Mischung aus cremigem Käse, knusprigem Bacon und der pikanten Schärfe von Jalapeños – ideal für Grillpartys!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby Kartoffeln Können durch reguläre Kartoffeln ersetzt werden.
  • 3 EL Olivenöl Für perfekte Knusprigkeit.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verleiht herzhaften Tiefgang.
  • 1 TL Räucherpaprika Führt subtile Rauchnoten ein.
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Für bessere Geschmacksbalance.
  • 1 TL Salz Hebt die Frische der Zutaten hervor.
Für die Cremige Mischung
  • 200 g Bacon (gegart und zerbröselt) Fügt herzhaften Crunch hinzu.
  • 2 Stück Jalapeños (gewürfelt) Für milderen Geschmack ohne Samen verwenden.
  • 200 g Frischkäse (weich) Für samtige Geschmeidigkeit.
  • 150 g Sauerrahm Bietet spritzigen, cremigen Geschmack.
  • 3 EL Mayonnaise Basis des Dressings.
  • 100 g Geriebener Cheddar Käse Fügt scharfen, nussigen Geschmack hinzu.
Für den Frischen Touch
  • 4 EL Frühlingszwiebeln (gehackt) Bringt Frische ins Spiel.
  • 2 EL Frischer Koriander (gehackt) Verleiht Frische mit zitrusartigem Hauch.
  • 1 EL Limettensaft Sorgt für spritzigen Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, in Hälften oder Viertel schneiden.
  3. Kartoffeln mit Olivenöl und Gewürzen würzen.
  4. Kartoffeln 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
  5. Bacon knusprig braten und zerbröseln.
  6. Jalapeños in kleine Würfel schneiden.
  7. Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen.
  8. Geriebenen Cheddar Käse hinzufügen und gut umrühren.
  9. Geröstete Kartoffeln 10 Minuten abkühlen lassen.
  10. Kartoffeln mit cremiger Mischung und anderen Zutaten vereinen.
  11. Limettensaft hinzufügen und leicht vermengen.
  12. Sofort servieren oder im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 32gProtein: 10gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren; nicht einfrieren, um die cremige Konsistenz zu bewahren.

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