Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.

Gib in eine große Rührschüssel die weiche Butter und den Kristallzucker. Schlage beides, bis die Mischung hell und fluffig ist (2-3 Minuten).

Füge das große Ei zu der Buttermischung hinzu und rühre weiter, bis es vollständig eingearbeitet ist.

In einer separaten Schüssel vermengst du das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzu und rühre bis ein glatter Teig entsteht.

Teile den Teig in 3-4 Portionen und füge 1-2 Esslöffel Jello-Geschmack hinzu und knete gut durch.

Lege die Teigportionen in den Kühlschrank und lasse sie 15-20 Minuten kühlen.

Forme kleine Kugeln aus dem Teig, wälze sie in Zucker und lege sie auf das Backblech.

Backe die Kekse für 8-10 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Oberseite leicht rissig aussieht.

Lass die Kekse für 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.