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Kalifornische Rolle Gurkensalat

Kalifornische Rolle Gurkensalat für ein schnelles Mittagessen

Kalifornische Rolle Gurkensalat ist ein schnelles und köstliches Rezept für hektische Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Japanisch, Kalifornisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Englische Gurke Leicht salzen und kurz stehen lassen für extra Knackigkeit.
  • 200 g Imitationskrabbenfleisch Kann durch echtes Krabbenfleisch oder Garnelen ersetzt werden.
  • 1 Stück Reife Avocado Achte darauf, dass sie vollreif ist für die beste Konsistenz.
  • 3 EL Mayonnaise Vorzüglich Kewpie für beste Cremigkeit.
  • 100 g Frischkäse Nutze weichen Frischkäse.
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sriracha Optional nach Belieben.
  • 1 EL Reis-Essig
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Optionale Garnitur.
  • 1 Blatt Zerrissener Nori Optionale Garnitur.
Für die Präsentation
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Bringen Nussigkeit und ansprechende Optik.
  • 1 Blatt Zerrissener Nori Unterstreicht den japanischen Flair.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Schneide die englische Gurke in dünne Scheiben. Optional leicht salzen und für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Schneide das Imitationskrabbenfleisch in mundgerechte Stücke oder zerreiße es mit den Händen.
  3. Vereine die vorbereitete Gurke, das Imitationskrabbenfleisch, gewürfelte Avocado, Mayonnaise, Frischkäse, Sojasauce, Sriracha, Reis-Essig in einer großen Schüssel.
  4. Verschließe die Schüssel und schüttle die Mischung kräftig für 15-30 Sekunden.
  5. Transferiere den Gurkensalat in eine Servierschüssel und garniere ihn nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bereite die Zutaten im Voraus, aber halte sie getrennt bis kurz vor dem Servieren für beste Textur und Frische.

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