Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Karamell-Pfirsich-Pfannkuchen für ein genussvolles Frühstück

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Karamellbelag
  • 3 Stück Reife Pfirsiche Feste Pfirsiche, die leicht nachgeben
  • 0.5 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Veganer Ersatz: Margarine oder milchfreie Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für geschmackliche Tiefe
  • 1 Teelöffel Zimt Kann nach Belieben weggelassen werden
Für den Pfannkuchenteig
  • 1.5 Tassen Weizenmehl Kann durch Vollkornmehl oder glutenfreie Alternativen ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Kristallzucker Reduziere ihn, wenn die Pfirsiche süß sind
  • 1 Esslöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Süße
  • 1 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Kann durch Leinsamen oder Chia-Samen ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Geschmolzene Butter Kann durch Öl ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Karamell-Pfirsich-Belag in einer mittleren Pfanne zubereiten: Butter schmelzen, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen, bis die Mischung leicht köchelt. Füge Pfirsiche hinzu und brate sie für 2-3 Minuten.
  2. Pfannkuchenteig zubereiten: Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und in einer separaten Schüssel Flüssigkeiten mischen. Flüssige Zutaten zu den trockenen hinzufügen und gut verrühren.
  3. Pfannkuchen backen: Heize eine gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze und gieße den Teig in die Pfanne, füge Karamell-Pfirsich-Mischung hinzu, wenn Blasen oben erscheinen.
  4. Pfannkuchen wenden und für weitere 2-3 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind.
  5. Anrichten und servieren: Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit Karamell-Soße beträufeln.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und den Teig nicht übermixen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!