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Marie Gottlob

Karamell-Salz-Kekse: Ein unwiderstehliches Rezept!

Karamell-Salz-Kekse sind eine köstliche Kombination aus süßem Karamell und salzigem Meersalz, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 150 g brauner Zucker
  • 100 g Butter weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Karamellbonbons grob gehackt
  • 50 g grobes Meersalz zum Bestreuen

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Die gehackten Karamellbonbons unter den Teig heben.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen die Kekse sofort mit grobem Meersalz bestreuen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgSugar: 10g

Notes

  • Für eine schokoladige Variante können Sie 100 g Schokoladenstückchen hinzufügen.
  • Die Kekse können auch mit gehackten Nüssen wie Walnüssen oder Pekannüssen verfeinert werden.

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