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Karamellkuchen

Karamellkuchen für den süßen Genuss zwischendurch

Dieser Karamellkuchen vereint den reichen Geschmack von Schokolade und Karamell, ideal für jeden Anlass.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 400

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Tasse Kristallzucker Für Süße und Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Weich für leichtere Verarbeitung
  • 3 Stück Große Eier Zimmertemperatur für bessere Vermischung
  • 2 Tassen Allzweckmehl Ersatz durch glutenfreies Mehl möglich
  • 0.5 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Sieben um Klumpen zu vermeiden
  • 1 Teelöffel Backpulver Frische überprüfen
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 0.5 Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt
Für die Karamellschicht
  • 1 Tasse Karamellsauce Hochwertige Sauce verwenden
  • 1 Tasse Gehackte Pekannüsse Rösten für Intensivierung
  • 1 Tasse Halbherbe Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Sieb
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette zwei runde Kuchenformen ein.
  2. Schlage Kristallzucker mit der weichen Butter, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe jedes Ei gründlich ein.
  4. Siebe das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backnatron und Salz in einer separaten Schüssel.
  5. Gib langsam die trockenen Zutaten zur cremigen Mischung und rühre vorsichtig ein.
  6. Rühre den Vanilleextrakt sanft in den Teig ein.
  7. Verteile den Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen.
  8. Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
  9. Lasse die Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in den Formen ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
  10. Lege einen Kuchen auf einen Servierteller und träufle eine Schicht Karamellsauce darauf.
  11. Füge die Pekannüsse und Schokoladenstückchen hinzu.
  12. Setze den zweiten Kuchen auf die Füllung und wiederhole das Schichten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 45mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und verwende frisches Backpulver für das beste Ergebnis.

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