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Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch und den Reis
  • 500 g mageres Hackfleisch Alternativ Puten- oder Hähnchenhackfleisch verwenden.
  • 1 Zwiebel Alternativ Schalotten verwenden.
  • 2 zehen Knoblauch Alternativ Knoblauchpulver verwenden.
  • 300 g gekochter weißer Reis Restreis funktioniert am besten.
Für die cremige Basis
  • 1 Dose Cremesuppe aus Champignons Alternativ Hühnersuppe oder eine selbstgemachte Mehlschwitze verwenden.
  • 200 ml Milch oder Brühe Verwenden Sie, was gerade verfügbar ist.
Für den Käse und das Würzen
  • 200 g geriebener Cheddar Alternativ Colby Jack verwenden.
  • 1 TL Paprika Optional: geräucherte Paprika verwenden.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.
  2. Hackfleisch mit Zwiebel in einer großen Pfanne anbraten bis es braun ist, etwa 5-7 Minuten.
  3. Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
  4. Cremesuppe, Milch oder Brühe, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  5. Reis, Hackfleischmischung und die Hälfte des Cheddars in die Auflaufform geben und vermischen.
  6. Restlichen Cheddar gleichmäßig darauf streuen und mit Aluminiumfolie abdecken.
  7. 20 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  8. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse golden ist.
  9. Optional: Unter den Broiler für 2 Minuten stellen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
  10. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Dieser Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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